第225章 牛肉酱
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“行啊,”孙炳楠第一个应道,“总听兰兰说你做的牛肉酱好吃,我还没尝过呢。”
林初夏笑了笑,指挥着人烧火起锅,开干。
牛肉酱炼油是关键。
大锅里放入小半锅油,把油烧热,按照比例放入香菜、香葱、洋葱,然后是香料:八角、香叶、桂皮,最后是她的秘制调料包。
不一会儿,满屋子就飘出了香味。
全部炸到金黄色的时候,再把调料捞出来,这样油就炼好了。
在炼油的时候,林初夏已经指挥着马永利和苏文松把牛肉加工成了小颗粒。
这会儿把牛肉倒入油中炸干水分。
这个过程比较慢,而且油时不时的迸溅,一不小心就会被烫到。
庞永利很有眼色的伸手接过来林初夏手里的大勺子,“林总你说,我来干。”
林初夏笑了笑,“那个你还真办是了,是过他也老小是大的了,肯
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